エノキタケ   かいがけ道/大阪府交野市 2011.11.27

冬の代表的な食菌は、本種とヒラタケだろうか。どちらも群生するきのこなので、つい「食い気」を優先させ勝ちになってしまう。今回は小さなカサが数本だけなので、次回に期待したい。

⇒ 別菌

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