カラムラサキハツ
2011/10/18 奈良県生駒市・生駒山麓公園
 常緑樹の多い森で見かけるきれいなベニタケ属で、よく似た種類に「辛くない」ムラサキハツというのがある。両種ともカサにヌメリがあり、外見だけでは区別が難しいが、味をチェックすれば簡単に分かる。下の幼菌の時などは、口に含んだ瞬間に舌先に痛みを感じるほど辛かった。
2011/10/18
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