キツブナラタケ
2003/11/1 静岡県富士宮市・富士山南麓
 ナラタケは数種に分けられたが、その中で最もボリュームのある美味しい種類だ。やや標高の高い地帯に多く、ミズナラなどの根際に群生する。特に幼菌の頃は黄色味が強く、成菌になってカサが開いても中央にあるトゲ状の鱗片がよく残る。
 白い膜質のツバがしっかり残る姿はナラタケとよく似ている。味はナラタケより優れていて、ナラタケグループではもっとも美味しいと聞く。
2003/11/1
富士山南麓
2008/5/24
富士山南麓