クリフウセンタケ(ニセアブラシメジ)
2014/10/4 奈良県山添村・神野山
 標準和名は「ニセアブラシメジ」だが、あまりヌメリは強くなくてアブラシメジにも似てない。なので、ここでは別名の方を使っていて、きのこファンにも通りが良い。カサは黄色みの強い褐色で、縁に白い綿毛状鱗片を付けている。柄は白くささくれていて、上下同径で緩やかに屈曲する。ヒダは淡褐色で密に並んでいる。
 私が選ぶBEST5の食菌に入り、火を通しても形が崩れず目でも楽しめる優秀食菌だ。
月間MVP 2014/10
2005/10/9
甲斐大和
2014/10/4
山添神野山
2015/10/3
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2016/10/22
山添神野山